{"id":5097,"date":"2020-04-24T13:14:24","date_gmt":"2020-04-24T13:14:24","guid":{"rendered":"https:\/\/lmic-cimt.ca\/?p=5097"},"modified":"2020-05-27T14:38:31","modified_gmt":"2020-05-27T14:38:31","slug":"besoins-critiques-de-main-doeuvre-lapprovisionnement-alimentaire-du-canada-en-temps-de-crise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lmic-cimt.ca\/fr\/besoins-critiques-de-main-doeuvre-lapprovisionnement-alimentaire-du-canada-en-temps-de-crise\/","title":{"rendered":"Besoins critiques de main-d\u2019\u0153uvre\u00a0: l\u2019approvisionnement alimentaire du Canada en temps de crise"},"content":{"rendered":"\r\n\t<p>Jusqu\u2019\u00e0 il y a quelques semaines, la plupart des Canadiens n\u2019avaient jamais vraiment r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 <a href=\"http:\/\/farmtotablemagazine.ca\/\">la provenance de leur nourriture<\/a>, \u00e0 qui la produit et \u00e0 s\u2019il y en aurait assez pour tout le monde. Les achats fr\u00e9n\u00e9tiques partout au pays ont fait en sorte qu\u2019une semaine, il n\u2019y avait plus d\u2019\u0153ufs dans les \u00e9piceries, et la suivante, pas de farine. Face aux tablettes vides, les Canadiens changent leur fa\u00e7on de voir les choses. Les questions de la provenance de la nourriture et de ses producteurs deviennent de plus en plus importantes.<\/p>\r\n<h4><strong>La p\u00e9nurie de main-d\u2019\u0153uvre a des r\u00e9percussions sur l\u2019approvisionnement alimentaire<\/strong><\/h4>\r\n<p>Les producteurs agricoles sont habitu\u00e9s \u00e0 faire face \u00e0 divers risques dans la production d\u2019aliments destin\u00e9s \u00e0 notre consommation, comme des perturbations commerciales et de mauvaises conditions m\u00e9t\u00e9o. Cependant, les agriculteurs ont de plus en plus de difficult\u00e9 \u00e0 trouver les travailleurs dont ils ont besoin. Au cours des cinquante derni\u00e8res ann\u00e9es, les travailleurs agricoles \u00e9trangers ont effectu\u00e9 une part croissance du travail saisonnier pour lequel aucun Canadien ne postule. En 2017, 59\u00a0500\u00a0travailleurs \u00e9trangers, principalement du Mexique, du Guatemala et des Cara\u00efbes, ont cueilli nos pommes et r\u00e9colt\u00e9 nos tomates dans des fermes partout au pays. Les travailleurs \u00e9trangers repr\u00e9sentent maintenant <a href=\"https:\/\/cahrc-ccrha.ca\/sites\/default\/files\/National%20Report_Final%20-FR_2019%20reduced%20size.pdf\">17\u00a0% de la main-d\u2019\u0153uvre agricole au Canada<\/a>, y compris les propri\u00e9taires d\u2019entreprises agricoles.<\/p>\r\n<p>Alors que les effets de la flamb\u00e9e de COVID-19 s\u2019aggravent, les agriculteurs craignent de plus en plus de ne pas disposer de la main-d\u2019\u0153uvre n\u00e9cessaire pour nourrir les Canadiens dans les prochains mois. Conscient de l\u2019importance d\u2019assurer l\u2019approvisionnement en nourriture du pays, le gouvernement canadien a jug\u00e9 la production alimentaire essentielle et exempt\u00e9 les travailleurs agricoles \u00e9trangers des restrictions de voyage afin que les fermes puissent continuer \u00e0 produire de la nourriture.<\/p>\r\n<p>Les agriculteurs qui emploient des travailleurs \u00e9trangers sont maintenant en mesure de faire venir des travailleurs dans leurs exploitations agricoles sous r\u00e9serve de respecter les r\u00e8gles strictes en mati\u00e8re de sant\u00e9 publique. Toutefois, tous les travailleurs agricoles \u00e9trangers ne pourront pas se rendre au Canada. Comme l\u2019offre de main-d\u2019\u0153uvre canadienne disponible pour travailler dans les fermes est incertaine, les agriculteurs craignent qu\u2019il y ait malgr\u00e9 tout une p\u00e9nurie de travailleurs pour les semences et les r\u00e9coltes en\u00a02020.<\/p>\r\n<p>Par ailleurs, plus de personnes travaillent en agriculture toute l\u2019ann\u00e9e que de mani\u00e8re saisonni\u00e8re. Les agriculteurs affirment qu\u2019ils sont de plus en plus souvent incapables de trouver des Canadiens pour occuper ces emplois hautement qualifi\u00e9s et s\u2019inqui\u00e8tent de l\u2019avenir. Le <a href=\"https:\/\/leadershipavise.rbc.com\/agriculteur-4-0-comment-les-prochains-developpements-de-connaissances-peuvent-transformer-lagriculture\/?_ga=2.103227968.1324462840.1587558274-267541381.1585313103\">rapport Agriculteur\u00a04.0 de la RBC<\/a> indique que le secteur agricole a besoin de main-d\u2019\u0153uvre ayant des comp\u00e9tences num\u00e9riques, des capacit\u00e9s de leadership, un sens des affaires et des comp\u00e9tences en communications pour stimuler l\u2019innovation.<\/p>\r\n<h4><strong>Le r\u00f4le de l\u2019information sur le march\u00e9 du travail pour nourrir les Canadiens<\/strong><\/h4>\r\n<p>Il sera de plus en plus important de disposer d\u2019information sur le march\u00e9 du travail juste et actuelle pour que les chercheurs d\u2019emploi de tous les \u00e2ges comprennent o\u00f9 sont les emplois aujourd\u2019hui et quelles comp\u00e9tences sont requises dans ce secteur (et d\u2019autres) en pleine croissance et dynamique. Malheureusement, les chercheurs d\u2019emploi ne savent pas comment trouver les informations sur les comp\u00e9tences et les connaissances dont les producteurs agricoles ont besoin.<\/p>\r\n<p>La plupart des salari\u00e9s agricoles exercent deux professions d\u00e9finies dans la Classification nationale des professions (CNP)\u00a0: \u00ab\u00a0Gestionnaires en agriculture\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Ouvriers\/ouvri\u00e8res agricoles\u00a0\u00bb. Toutefois, le travail effectu\u00e9 varie consid\u00e9rablement d\u2019une exploitation \u00e0 l\u2019autre. Un ouvrier d\u2019une ferme c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re peut installer un syst\u00e8me GPS et surveiller plusieurs \u00e9crans \u00e9lectroniques tout en conduisant de la machinerie agricole, alors qu\u2019un autre ouvrier pourrait s\u2019occuper d\u2019animaux dans un environnement bios\u00e9curis\u00e9. Il est difficile pour les chercheurs d\u2019emploi de comprendre comment leurs comp\u00e9tences correspondent aux postes annonc\u00e9s lorsque les descriptions des professions dans la CNP sont trop g\u00e9n\u00e9riques.<\/p>\r\n<p>Le <a href=\"https:\/\/cahrc-ccrha.ca\/fr\/programmes\/agriemplois\">site web AgriEmplois<\/a> du Conseil canadien pour les ressources humaines en agriculture offre aux chercheurs d\u2019emploi des informations sur les comp\u00e9tences et les connaissances pr\u00e9cises n\u00e9cessaires dans les exploitations agricoles. Des d\u00e9finitions plus claires des professions agricoles dans la CNP devraient mieux refl\u00e9ter la diversit\u00e9 des comp\u00e9tences et des connaissances requises dans les exploitations agricoles modernes.<\/p>\r\n<p>Des informations plus d\u00e9taill\u00e9es sur les salaires sont aussi n\u00e9cessaires (<a href=\"https:\/\/lmic-cimt.ca\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Perspectives-de-lIMT-no-8-1.pdf\">l\u2019un des types d\u2019information sur le march\u00e9 du travail les plus recherch\u00e9s<\/a>). L\u2019impression que les salaires sont bas est un d\u00e9fi majeur dans l\u2019attraction des Canadiens vers ce secteur. Beaucoup de gens ne savent pas que les salaires et avantages sociaux en agriculture ont connu une croissance sup\u00e9rieure \u00e0 la moyenne au cours des deux derni\u00e8res d\u00e9cennies. Ainsi, le domaine est devenu plus attirant comparativement \u00e0 plusieurs autres secteurs. Des informations actuelles sur les salaires et les avantages sociaux offerts par type de production combleraient une lacune dans l\u2019information sur le march\u00e9 du travail dont disposent les chercheurs d\u2019emploi int\u00e9ress\u00e9s par une carri\u00e8re dans l\u2019agriculture.<\/p>\r\n<p>Lorsque les chercheurs d\u2019emploi examinent les pr\u00e9visions pour les emplois en agriculture, les rapports gouvernementaux bas\u00e9s sur la CNP indiquent que les perspectives professionnelles en agriculture sont mauvaises ou passables. Parall\u00e8lement, il existe toutefois un important d\u00e9ficit de main-d\u2019\u0153uvre. Le CCRHA estime que <a href=\"https:\/\/cahrc-ccrha.ca\/fr\/programmes\/agriimt\/donn%C3%A9es-nationales\">16\u00a0400\u00a0emplois dans les exploitations agricoles n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 pourvus<\/a> en 2018. Les gouvernements f\u00e9d\u00e9ral et provinciaux fondent leurs pr\u00e9visions professionnelles sur l\u2019Enqu\u00eate sur la population active de Statistique Canada, qui ne tient pas compte de la majeure partie du travail effectu\u00e9 par les travailleurs \u00e9trangers dans les exploitations agricoles chaque ann\u00e9e, ce qui entra\u00eene des pr\u00e9visions professionnelles inexactes. Il sera de plus en plus important de rendre compte du r\u00f4le des travailleurs \u00e9trangers temporaires afin que les Canadiens puissent comprendre o\u00f9 sont les besoins en mati\u00e8re de travail agricole.<\/p>\r\n<h4><strong>Les carri\u00e8res en agriculture sont m\u00fbres pour l\u2019avenir<\/strong><\/h4>\r\n<p>Avec l\u2019int\u00e9r\u00eat accru pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement en alimentation, c\u2019est le moment id\u00e9al pour promouvoir les carri\u00e8res en agriculture aupr\u00e8s des Canadiens de tous les \u00e2ges. Les emplois qui soutiennent notre approvisionnement alimentaire sont hautement qualifi\u00e9s et offriront de plus en plus de possibilit\u00e9s \u00e0 l\u2019avenir.<\/p>\r\n<p>Les effets de la crise de la COVID-19 se feront sentir dans le secteur agricole dans les mois et les ann\u00e9es \u00e0 venir. Pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, il est essentiel que les gouvernements et l\u2019industrie collaborent afin que suffisamment de gens aient les comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour travailler en agriculture. Il s\u2019agit de former les Canadiens int\u00e9ress\u00e9s n\u2019ayant pas d\u2019exp\u00e9rience en agriculture, issus de milieux urbains non agricoles, tout en veillant \u00e0 ce que la formation soit accessible \u00e0 ceux qui vivent dans des r\u00e9gions rurales et \u00e9loign\u00e9es.<\/p>\r\n<p>Il reste \u00e0 voir si les changements qu\u2019entra\u00eene la flamb\u00e9e de COVID-19 se poursuivront une fois que la situation se r\u00e9sorbera. Quelle sera la nouvelle normale pour les Canadiens? La s\u00e9curit\u00e9 de notre approvisionnement alimentaire et les gens qui produisent notre nourriture continueront-ils de susciter l\u2019int\u00e9r\u00eat? Peut-\u00eatre cesserons-nous au moins de tenir nos \u0153ufs et notre farine pour acquis.<\/p>\r\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lmic-cimt.ca\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Capture.png\" alt=\"Capture\" itemprop=\"image\" height=\"307\" width=\"320\" title=\"Capture\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\r\n\t<p><em>Debra Hauer est gestionnaire \u00e0 AgriIMT, le programme d\u2019information sur le march\u00e9 du travail du Conseil canadien pour les ressources humaines en agriculture. <\/em><\/p>\r\n<p><a href=\"mailto:hauer@cahrc-ccrha.ca\">hauer@cahrc-ccrha.ca<\/a><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jusqu\u2019\u00e0 il y a quelques semaines, la plupart des Canadiens n\u2019avaient jamais vraiment r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 la provenance de leur nourriture, \u00e0 qui la produit et \u00e0 s\u2019il y en aurait assez pour tout le monde. 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